Unser bedeutendster Umweltaspekt sind die Dienstreisen, die klimaschädliche Emissionen verursachen. Mit einem gezielten Klimaschutzmanagement möchten wir unseren CO₂-Fußabdruck verringern und den Klimaschutz fördern, indem wir Emissionen vermeiden, deren Ausstoß reduzieren und die unvermeidbaren Emissionen ausgleichen. Wir bedenken bei unseren unternehmerischen Entscheidungen die Auswirkungen unseres Handels auf die Umwelt und nehmen unsere gesellschaftliche Verantwortung wahr. Hierbei unterstützen wir eine nachhaltige Wertschöpfung in der Region und arbeiten bevorzugt mit lokalen Lieferanten und Dienstleistern. Wir haben uns selbst freiwillig dazu verpflichtet die folgenden Bedinungen zum Schutz des Klimas einzuhalten:

• Auf Inlandsflüge und auf Flüge für Reisen bis 1.000 km zu verzichten.
• In allen Betriebsstätten den Energieverbrauch zu minimieren und den verbleibenden Strombedarf aus 100% Ökostrom zu beziehen.
• Auf Fleisch aus konventioneller, industrieller Produktion ganz zu verzichten und für Verpflegung und Bewirtung, soweit möglich, nur noch biologisch, saisonal und regional bzw. fair produzierte Lebensmittel zu nutzen.