Dieser Workshop präsentiert Ansätze zur Wirkungsmessung des Carbon Footprint zum ganzheitlichen Nachhaltigkeits-Managementsystem.
Hintergrund
In dem ersten Workshop des Transformationslabor Ernährung wird das Thema Klimabilanzierung und die entsprechende Anforderung im ZNU-Standard thematisiert, um gemeinsam machbare Ansätze zur Weiterentwicklung zu diskutieren. Wie oft sollte eine Bilanz erstellt werden? Wie gehen wir mit Scope 3 um? Inwieweit machen Klimaneutralitätsziele Sinn? Aber auch welche Standards und Zertifizierungen können generell einen Beitrag für die Ernährungswende leisten?
Nachdem wir im letzten Jahr bereits zwei Expert:innenworkshops zum Thema Klimabilanzierung in Kooperation von BVE und ZNU erfolgreich durchgeführt haben, freuen wir uns nun im Rahmen des offenen Transformationslabors Ernährung von B.A.U.M., BVE, Regionalwert AG und ZNU die Diskussion mit Ihnen auf einer noch breiteren Basis weiterführen zu können. Im Fokus stehen Fragen zur Machbarkeit und wirksamen Messung von Klimaschutzanstrengungen in der Ernährungswirtschaft und der Blick auf ganzheitliche Managementsysteme für mehr Nachhaltigkeit.
Hier geht es zur Wirtschaft pro Klima Seite des Transformationslabor Ernährung. Dort werden auch die kommenden fünf Workshops des Transformationslabors angezeigt.
Programm
9.00 Uhr
Transformationslabor Ernährung – Ziele der offenen Netzwerkinitiative, Schritte in den nächsten 2 Jahren Kurzstatements von B.A.U.M. e.V., BVE, Regionalwert und ZNU
9.30 Uhr
Impulsvortrag: Wirkungsmessung von der Klimabilanz bis zum ganzheitlichen Nachhaltigkeitsmanagementsystem (Christian Geßner, Axel Kölle, ZNU)
10.00 Uhr
Breakout-Session 1: Inwieweit sollten Unternehmen ein Klimaneutralitätsziel haben und sich hierbei an politischen Zielen orientieren? Welche Chancen und Grenzen haben private Initiativen wie SBTI? (Jona Nelson, Axel Kölle, ZNU)
Breakout-Session 2: Klimabilanzierung - inwieweit ist Scope 3 für alle Unternehmen machbar und welche Berichts-Rhythmen sind praktikabel? (Leon Halfmann, Christan Geßner, ZNU)
11.00 Uhr
Austausch der Ergebnisse und Einordung in die weitere Arbeit des Transformationslabors mit Blick auf ganzheitliche Nachhaltigkeitsmanagementsysteme und den Stakeholderdialog zum ZNU-Standard (Christian Geßner, Axel Kölle, ZNU)
12.00 Uhr Ende
Anmeldung
Die Anmeldung erfolgt über Xing Events. Anmeldeschluss ist der 08.06.